タンドリーチキン

タンドリーチキン

 

料理名 タンドリーチキン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年8月23日(金)

 

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「タンドリーチキン」の作り方のご紹介です。

タンドリーチキンの材料(4人分)

 

鶏もも肉 (大)2枚(600g)
つけだれ
プレーンヨーグルト 大さじ4
おろしにんにく 1かけ分
カレー粉 小さじ2
小さじ1

 

 

タンドリーチキンの作り方

1、鶏もも肉((大)2枚(600g))は余分な脂をとり除き、縦半分に切ります。

 

2、ポリ袋につけだれのプレーンヨーグルト(大さじ4)・おろしにんにく(1かけ分)・カレー粉(小さじ2)・塩(小さじ1)を入れ、袋の上からもんで混ぜ合わせます。

 

3、鶏肉を入れ、袋の上からよくもみます。袋の空気を抜いて口を閉じ、途中上下を返しながら室温に30~40分おきます。

 

4、(3)の鶏肉のたれをぬぐい、グリルの焼き網に皮目を上にして並べ、両面を12~13分かけて焼きます。

きれいな焼き色をつけて中まで火を通します。

 

5、(4)を一口大に切って器に盛ります。

 

 

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