キャベツと豚肉のフライパン蒸し

キャベツと豚肉のフライパン蒸し

料理名 キャベツと豚肉のフライパン蒸し
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年1月24日(水)

 

コメント

小林まさみさんのベスト10より「キャベツと豚肉のフライパン蒸し」の作り方のご紹介です。

キャベツと豚肉のフライパン蒸しの材料(4人分)

 

キャベツ 1個(800g)
豚バラ肉(薄切り) 400g
小さじ1
大さじ2
たれ
黒酢 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1
おろししょうが 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ2/3
おろし玉ねぎ 大さじ1+1/2

 

 

キャベツと豚肉のフライパン蒸しの作り方

1、キャベツ(1個(800g))は一口大に切ります。

 

2、豚バラ肉(薄切り 400g)は5cm長さに切り、塩(小1)をふって軽くもみ込み、室温に10分ほどおきます。

 

3、フライパン(直径28cm)にキャベツの半量を広げて入れ、豚肉の半量を広げてのせ、残りのキャベツと豚肉を同様に重ね、酒(大2)を全体にふります。

強火にかけ、フツフツしてきたらふたをし、弱めの中火で15~20分蒸し煮にします。

 

4、たれの黒酢(大さじ3)・しょうゆ(大さじ3)・砂糖(大さじ1)・おろししょうが(大さじ1/2)・おろしにんにく(小さじ2/3)・おろし玉ねぎ(大さじ1+1/2)を混ぜます。

 

5、(3)を汁ごと器にとり分け、4を適量をかけて食べます。

豚肉の人気レシピ

第1位

節約☆簡単☆白菜と豚肉の中華あんかけ

節約☆簡単☆白菜と豚肉の中華あんかけ

具材はたっぷりの白菜と少しの豚肉のみ♫寒い季節にぴったりなとろ〜りあんかけです(*´꒳`*)鶏ガラスープの素とオイスターソースで中華味に仕上げました♡

第2位

豚肉と小松菜のオイスター炒め♡

豚肉と小松菜のオイスター炒め♡

焼くだけ簡単炒めもの♪中華屋さんで食べるみたいな豚小松菜炒め♡材料2つで味付けも簡単!!ごはんもビールも進みます(・∀・)

第3位

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。 ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。

第4位

簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲)

簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲)

我が家では、たけのこが無い時が多いので、いつもじゃがいもで代用しています!歯ごたえがいいですよ!

このページの先頭へ