最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

オイルサーディンとフェンネルのパスタ

オイルサーディンとフェンネルのパスタ

料理名 オイルサーディンとフェンネルのパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年5月25日(土)

 

コメント

「オイルサーディンとフェンネルのパスタ」の作り方のご紹介です。

オイルサーディンとフェンネルのパスタの材料(4人分)

 

オイルサーディン 3缶(360g)
ショートパスタ(フジッリ) 320g
玉ねぎ 1個(200g)
アーモンド(ローストしたもの) 50g
フェンネル 1パック(約12本)
にんにく(みじん切り) 1かけ分
白ワイン 1/4カップ
小さじ2/3
粗びき黒こしょう 少々
●塩、オリーブ油

 

 

オイルサーディンとフェンネルのパスタの作り方

1、オイルサーディン(3缶(360g))は缶の中で粗くほぐします。

 

2、玉ねぎ(1個(200g))は縦薄切りにします。

アーモンド(ローストしたもの 50g)は粗く刻み、フェンネル(1パック(約12本))はざく切りにします。

 

3、鍋に湯2リットルを沸かし、塩大さじ1を加えてショートパスタ(フジッリ 320g)を表示時間通りにゆでます。

ゆで汁80mlをとりおきます。

 

4、フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにく(みじん切り 1かけ分)を入れて弱めの中火にかけます。

にんにくが透き通ったら、玉ねぎ、アーモンド、(1)を缶の油ごと加えてさっと炒め、白ワイン(1/4カップ)を加えて煮立てます。

 

5、(3)のゆで汁を加えてなじませ、湯をきったパスタを加えて炒め合わせ、塩で味を調えます。

最後にフェンネルを加えてさっと炒め、器に盛り、粗びき黒こしょう(少々)をふります。

 

 

パスタの人気レシピ

第2位

冷製塩辛そうめんパスタ

冷製塩辛そうめんパスタ

素麺もめんつゆばかりでは飽きてしまいますよね。今回は、イカの塩辛とトマトなどを和えた冷製パスタ ・・・

第3位

スモークサーモンのクリームパスタ

スモークサーモンのクリームパスタ

香りのいいスモークサーモンと生クリームを合わせた、クリームパスタのご紹介です。生クリームでまろ ・・・

第4位

夏野菜のトマトパスタ

夏野菜のトマトパスタ

パスタの定番味付けのトマトソースパスタ。ズッキーニやナスなど夏野菜と合わせたこの時期ならではの ・・・

その他のパスタのレシピはこちら => パスタのレシピ

オイルサーディンとフェンネルのパスタ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ