最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

まぐろのソテー薬味だれ レタス包み

まぐろのソテー薬味だれ レタス包み

 

料理名 まぐろのソテー薬味だれ レタス包み
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年7月1日(水)

 

コメント

「まぐろのソテー薬味だれ レタス包み」の作り方のご紹介です。韓国風に包んでいただきます。

まぐろのソテー薬味だれ レタス包みの材料(4人分)

 

まぐろ(刺身用) 2さく(250g)
きゅうり 2本(200g)
(塩小さじ1/3)
サニーレタス 1/2個(150g)
青じそ 12枚
ごはん(温かいもの) 600g
ごま油 大さじ1+1/2
炒り白ごま 大さじ2
たれ
しょうゆ 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
ごま油 小さじ1
みりん 小さじ1
おろしにんにく 1/2かけ分

 

 

まぐろのソテー薬味だれ レタス包みの作り方

1、フライパンに油大さじ1/2を熱し、まぐろ(刺身用 2さく(250g))を入れて両面をさっと焼きます。

ペーパータオルの上にとり出し、粗熱がとれたら1.5㎝大に切ります。

2、大きめのボウルにたれのしょうゆ(大さじ2)・コチュジャン(大さじ1)・ごま油(小さじ1)・みりん(小さじ1)・おろしにんにく(1/2かけ分)を合わせ、(1)のまぐろを加えて混ぜます。

3、きゅうり(2本(200g))は縦半分に切り、斜め薄切りにします。塩(小1/3 )をふり、10分ほどおいて水気を絞ります。

サニーレタス(1/2個(150g))は水気をふいて半分にちぎります。

4、ごはん(温かいもの 600g)にごま油(大1+1/2)、炒り白ごま(大2)を加えてさっくりと混ぜます。

5、器に(2)をタレごと盛り、(4)、(3)の野菜と青じそ(12枚)を添えます。

 

レタスの人気レシピ

第1位

レタスとキュウリの甘みそ肉そぼろ麺

レタスとキュウリの甘みそ肉そぼろ麺

千切りのキュウリとみずみずしいレタスをトッピングしたヘルシーな和え麺です。甘辛いみそで味つけた ・・・

第2位

タコレタスチャーハン

タコレタスチャーハン

チャーハンにレタスを加え入れた「レタスチャーハン」もお馴染みになりましたが、ノンストップ!坂本 ・・・

第3位

レタスたっぷりシャッキリチャーハン

レタスたっぷりシャッキリチャーハン

レタスのシャキシャキ感が、夏によくあう涼しい味付けにしてくれます。肉の旨みと、レタスのシャキシ ・・・

第4位

セロリと豚肉のレタス包み

セロリと豚肉のレタス包み

中身だけでも十分おいいしいのですが、レタスのシャキシャキ感がすべてをまとめ、さらにおいしく召し ・・・

その他のレタスのレシピはこちら => レタスのレシピ

まぐろのソテー薬味だれ レタス包み

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ