最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

にんじんとあんずの甘煮

にんじんとあんずの甘煮

料理名 にんじんとあんずの甘煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年12月29日(土)

 

コメント

「にんじんとあんずの甘煮」の作り方のご紹介です。

にんじんとあんずの甘煮の材料(材料)

 

にんじん 1本(150g)
干しあんず 4個
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
少々

 

 

にんじんとあんずの甘煮の作り方

1、にんじん(1本(150g))は6~7mm厚さの輪切りにし、梅型(にんじんの直径に合うもの)で抜きます。

 

2、花びらと花びらの間に包丁の刃元を当て、中心に向かって切り目を入れます。

花びらの切れ目から次の切れ目に向かって包丁を斜めに入れ、薄くそぐ。裏面も同様にします。

 

3、小鍋に(2)のにんじんと水1+1/2カップを入れて火にかけ、やわらかくなるまでゆでます。

砂糖(大1)、みりん(大1)、塩(少々)を加えて、洗った干しあんず(4個)を入れ、紙の落としぶたをして、汁が少し残るまで煮含めます。

●汁ごと保存容器に入れ、冷蔵庫で4~5日保存可能。

 

 

にんじんの人気レシピ

第1位

モロッコ風にんじんと松の実のサラダ&ケバブ

モロッコ風にんじんと松の実のサラダ&ケバブ

粗びきにしたラム肉にニンニクやショウガ、香菜を混ぜて香り豊かに仕上げる手作りの「ケバブ」。お酒 ・・・

第2位

にんじんぎっしり握りつくね

にんじんぎっしり握りつくね

豚肉とにんじんを混ぜて握って、焼くだけの簡単つくねのご紹介です。丸型ではなく細切り人参に合わせ ・・・

第3位

ピラピラにんじんナムル

ピラピラにんじんナムル

にんじんはピーラー(皮むき器)を使って、簡単にお子さんと一緒に用意が出来るレシピです。ごま油の ・・・

第4位

にんじんの粒マスタードサラダ

にんじんの粒マスタードサラダ

栗原心平さんが、子供のころから食べ親しんでいる「おふくろ(栗原はるみさん)の味」という「にんじ ・・・

その他のにんじんのレシピはこちら => にんじんのレシピ

にんじんとあんずの甘煮

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ