最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼き

なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼き

 

料理名 なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月24日(木)

 

コメント

「なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼き」の作り方のご紹介です。甘塩っぱい肉みそがチーズと合います。

なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼きの材料(4人分)

 

なす 3〜4個(350g)
かぼちゃ 1/4個(300g)
合びき肉 200g
大さじ1
大さじ1
みそ 30g
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
大さじ1
ピザ用チーズ 70g

 

 

なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼きの作り方

1、なす(3〜4個(350g))はヘタを切り落とし、縦横半分に切ります。

フライパンに油大さじ3を熱し、なすの皮目を3分焼いて返し、ふたをして弱めの中火で4~5分蒸し焼きにします。

オーブントースターに入る大きさの耐熱の器に広げ入れます。

2、かぼちゃ(1/4個(300g))は種とワタをとり、ラップに包んで電子レンジ(600W)に2分かけて切りやすくし、3~4㎝大に切ります。

耐熱皿に並べ、ラップをして再び電子レンジに3分かけます。

やわらかくなったら(1)の耐熱の器に広げ入れます。

3、鍋に合びき肉(200g)、酒(大1)、分量の水(大1)を入れて菜箸数本でよく混ぜ、火にかけてさらに混ぜます。

ひき肉がポロポロになったら火からおろし、みそ(30g)、砂糖(大2)、みりん(大1)、分量の水(大1)を加えてよく混ぜ、再び火にかけます。

汁気がなくなったら火を止め、(2)の上にかけます。

4、ピザ用チーズ(70g)を散らし、オーブントースターで7~8分焼きます。

 

なすの人気レシピ

第1位

なすの肉巻き焼き

なすの肉巻き焼き

今日のキューピー3分クッキングでは、これからの季節のおいしいなすを、豚ばら肉で巻くレシピが紹介 ・・・

第2位

激辛麻婆なす飯

激辛麻婆なす飯

激辛の麻婆なすをチャーハンの上にのせた豪華なワンプレートです。薄味のチャーハンに激辛の麻婆なす ・・・

第3位

なすの田舎煮

なすの田舎煮

だしを使いません。なすのうま味と水分を十分に味わえる「なすの田舎煮」のご紹介です。切り込みを入 ・・・

第4位

なすの油味噌炒め

なすの油味噌炒め

「なすの油味噌炒め」は、夏の新潟で毎日食べられるほどの郷土料理です。炒めてうま味を引き出したナ ・・・

その他のなすのレシピはこちら => なすのレシピ

なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼き

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ