最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

きのことベーコンのスパゲティ 焼きトマトのせ

きのことベーコンのスパゲティ 焼きトマトのせ

 

料理名 きのことベーコンのスパゲティ 焼きトマトのせ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年11月11日(月)

 

コメント

「きのことベーコンのスパゲティ 焼きトマトのせ」の作り方のご紹介です。3種のきのこを使った秋のパスタ。焼いたトマトは崩しながらパスタにからめていただきます。

きのことベーコンのスパゲティ 焼きトマトのせの材料(4人分)

 

スパゲティ(1.6mm) 280g
生椎茸 1パック(140g)
マッシュルーム 1パック(150g)
舞茸 2パック(240g)
ベーコン(厚切り) 120g
赤唐辛子 1本
にんにく 1かけ
トマト 2個(300g)
小さじ1
こしょう 少々
パセリ(みじん切り) 大さじ4
パルメザンチーズ(おろす) 大さじ4
●塩、オリーブ油

 

 

きのことベーコンのスパゲティ 焼きトマトのせの作り方

1、生椎茸(1パック(140g))、マッシュルーム(1パック(150g))は石づきを除いて5mm幅の縦薄切り、舞茸(2パック(240g))は小房に分けます。ベーコン(厚切り 120g)は5mm幅に切ります。

赤唐辛子(1本)は種を除きます。にんにく(1かけ)は薄切りにし、トマト(2個(300g))は横半分に切ります。

 

2、フライパンにオリーブ油大さじ4と赤唐辛子、にんにくを入れて弱火にかけ、ゆっくりと炒めます。

香りが立ったら強めの中火にし、きのこを加えて水分が飛ぶまで5〜6分炒め、いったん火からおろします。

 

3、別の小さなフライパンにオリーブ油少々を熱し、トマトを入れて弱めの中火で両面に少し焼き色がつくまで7〜8分焼きます。

 

4、トマトを焼きはじめたら、3リットルの湯に塩小さじ2を加え、スパゲティ(1.6mm 280g)を表示時間通りにゆでます。

 

5、(2)のフライパンを再び火にかけ、ベーコンを加えて薄く色づくまで炒めます。

スパゲティの湯をきって(ゆで汁1/2カップはとりおく)加え、手早く炒め合わせます(混ぜにくいときはゆで汁適量を加える)。塩(小1)、こしょう(少々)を加えて混ぜ、パセリ(みじん切り 大4)をふって火からおろします。

 

6、器に盛り、(3)のトマトを上にのせ、パルメザンチーズ(おろす 大4)をふります。

 

 

ベーコンの人気レシピ

第1位

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

ベーコンとアーモンドをカリッと炒めたソースが、ゆでた豆や苦みのある野菜によくあいます。

第2位

ガ-リックベーコンドレッシングの豆腐サラダ

ガ-リックベーコンドレッシングの豆腐サラダ

暑い夏は冷たい豆腐を食べる機会が多くなります。今回は、豆腐サラダのご紹介です。淡泊な豆腐に、ニ ・・・

第3位

ベーコンおこわ

ベーコンおこわ

干しえびとベーコンを一緒に炊き込みます。コクのある洋風の感じもするおこわに仕上がります。少し大 ・・・

第4位

たまドレで!カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮

たまドレで!カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮

たまねぎを切って漬けるだけの簡単たまねぎっしりドレッシングを使って、簡単煮ものも味がきまります ・・・

その他のベーコンのレシピはこちら => ベーコンのレシピ

きのことベーコンのスパゲティ 焼きトマトのせ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ