いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえ

いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえ

料理名 いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年6月15日(土)

 

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「いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえ」の作り方のご紹介です。

いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえの材料(4人分)

 

いわしかば焼き缶 2缶(140g)
きゅうり 3本(300g)
黒酢 大さじ1+1/2
粉山椒 小さじ1/2
炒り白ごま 大さじ2
小さじ1/4
ごま油 大さじ1

 

 

いわしかば焼き缶とたたききゅうりの山椒あえの作り方

1、いわしかば焼き缶(2缶(140g))は缶汁ごと粗くほぐします。

2、きゅうり(3本(300g))は長さを4~5等分に切り、ポリ袋に入れてめん棒などでたたき割ります。

3、(1)のいわし、(2)のきゅうりを合わせ、黒酢(大1+1/2)を加えてあえ、粉山椒(小1/2)、炒り白ごま(大2)、塩(小1/4)、ごま油(大1)を加えてさっと混ぜます。

 

 

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