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紅白あえ

紅白あえ

 

料理名 紅白あえ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2017年12月26日(火)

 

コメント

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鶏の春菊巻き」と「紅白あえ」の作り方を紹介していました。豆腐とクリームチーズに赤パプリカを加えた簡単な和え物。

紅白あえの材料(4人分)

 

木綿豆腐 1/2丁
赤パプリカ 1個
適量
粗びき黒コショウ 適量
A
クリームチーズ(ソフトタイプ) 大さじ2
薄口しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1

 

 

紅白あえの作り方

1.木綿豆腐(1/2丁)はペーパータオルに包んで重しをのせ、しっかり水きりをします。

2.赤パプリカ(1個)はヘタと種を除き、細切りにします。塩でもんで水気を絞ります。

3.ボウルに1とAのクリームチーズ(ソフトタイプ 大さじ2)・薄口しょうゆ(小さじ2)・砂糖(小さじ1)を混ぜ合わせ、2を加えて和えます。

4.器に盛り、粗びき黒コショウ(適量)をふります。

紅白あえ

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