【ノンストップ】白菜の洋風はさみ蒸し

白菜の洋風はさみ蒸し
料理名 | 白菜の洋風はさみ蒸し |
番組名 | ノンストップ |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2022/1/26(水) |
白菜の洋風はさみ蒸しの材料(2人分)
白菜 | 1/4個 |
トマト | 小2個(200g) |
モッツァレラチーズ | 2個(200g) |
ベーコン | 3枚 |
バジルの葉 | 4枚 |
白ワイン | 大さじ1 |
塩、こしょう(黒) | 各ふたつまみ |
A
レモン | 1個 |
バター | 20g |
塩 | ひとつまみ |
白菜の洋風はさみ蒸しの作り方
- Aの
レモン(1個)・バター(20g)・塩(ひとつまみ)のレモン(1個)は皮をすりおろし、半分に切って絞ります。皮は取りおきます。 - トマト(小2個(200g))はヘタを除いて1cm厚さの輪切りにします。モッツァレラチーズも1cm厚さに切ります。
- ベーコン(3枚)は幅を2等分に細長く切ります。
- フライパンに白菜を入れて、3のベーコン、2のトマトとチーズ、バジルをバランスよくはさみます。
- 白ワイン(大1)を入れて塩(ひとつまみ)、こしょう(黒 各ふたつまみ)をふります。フタをして中火にかけ、15分ほど蒸し焼きにします。チーズが溶けて白菜がしんなりしたら火からおろす。
- 別のフライパンに1のレモン汁、Aのバター(20g)、塩入れて弱火にかけ、バターを溶かします。
- 器に5を盛り、6をかけ、1のレモンの皮を散らします。
タグ:検索きょうのおしゃレシピ