生ハムとベビーリーフのサラダ麺

生ハムとベビーリーフのサラダ麺

生ハムとベビーリーフのサラダ麺

料理名 生ハムとベビーリーフのサラダ麺
番組名 ノンストップ!
放送局 フジテレビ
放送日 2014年7月8日(火)

そうめんをイタリアンに!

生ハムの塩気がいい味のポイントです。レモン汁のさわやかな酸味が、生ハムとよく合います。上品な味ですから、おもてなしにも使えそう。よく冷えた白ワインとリッチにランチを!

生ハムとベビーリーフのサラダ麺の材料(2人分)

そうめん 4束(200g)
生ハム(切り落とし) 150g
ベビーリーフ 40g
タマネギ(薄切りにして、水にさらして水気をきる) 1/2個
粗びき黒コショウ 適量
レモン(くし形切り) お好みで
レモンの絞り汁 1個分
オリーブ油 大さじ2
小さじ1
砂糖 小さじ1
コショウ 少し

生ハムとベビーリーフのサラダ麺の作り方

生ハムとベビーリーフのサラダ麺1、ボウルに生ハム、ベビーリーフ(40g )、タマネギ、レモンの絞り汁(1個分 )、オリーブ油(大2 )、塩(小1 )、砂糖(小1 )、コショウ(少し)を入れて混ぜる。

生ハムとベビーリーフのサラダ麺2、そうめん(4束(200g) )は熱湯で袋の表示どおりにゆでて湯を切り、1のボウルに加えてさっと混ぜる。

生ハムとベビーリーフのサラダ麺3、器に2を盛り、粗びき黒コショウ(少し)(適量 )、レモン(くし形切りお好みで )を添えて完成です。

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