最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。


※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

クレソンと牛肉のガーリック炒め

クレソンと牛肉のガーリック炒め

料理名 クレソンと牛肉のガーリック炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年5月19日(水)

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「クレソンと牛肉のガーリック炒め」の作り方です。クレソンが主役のメインおかずは、牛肉のうま味と長芋のシャキシャキ食感が魅力。辛子の風味で食欲倍増です。

クレソンと牛肉のガーリック炒めの材料(2人分)

クレソン 100g
牛切り落とし肉 200g
長芋 100g
にんにく 1かけ
塩、こしょう(黒) 各ひとつまみ
サラダ油 大さじ1
A
大さじ1
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1/2
練りからし 小さじ2

クレソンと牛肉のガーリック炒めの作り方


1.長芋(100g)は皮をむいて1cm厚さの半月切りにします。クレソン(100g)は5cm長さに切ります。にんにく(1かけ)はみじん切りにします。

2.牛切り落とし肉(200g)に塩、こしょう(黒 各ひとつまみ)をふって軽くもみ、下味をつけます。

3.Aの酒(大さじ1)・顆粒鶏ガラスープの素(大さじ1/2)・練りからし(小さじ2)を混ぜ合わせます。

4.フライパンにサラダ油(大1)を中火で熱し、1のにんにくを炒めます。香りが立ったら、2の牛肉を入れて炒めます。

肉に火がとおったら、中火のまま、1の長芋とクレソン、3の合わせ調味料を加えてサッと炒めます。

5.全体に味がなじんだら火からおろし、器に盛ります。

牛肉の人気レシピ

第1位

牛肉ステーキサラダ

牛肉ステーキサラダ

牛ステーキ肉を使って、ボリュームのあるサラダに仕上げました。薬味と紹興酒の香りが効いた中華風の ・・・

第2位

もこみち流 牛肉ともやしの炒め物〜わさび風味〜

もこみち流 牛肉ともやしの炒め物〜わさび風味〜

甘辛の味付けに、わさびの辛さがアクセントになる大人の味に仕上げた炒め物です。わさびを加えること ・・・

第3位

牛肉のトマト和え

牛肉のトマト和え

レモンの酸味と香菜の香りが効いたあっさりとした炒め物です。トマトのソースが牛肉のうまみを引き立 ・・・

第4位

牛肉の八幡巻き

牛肉の八幡巻き

ごぼうを牛肉で巻いた八幡巻き。甘辛い牛肉が、ごちそう感を出してくれます。ごぼうの食感も楽しい一 ・・・

その他の牛肉のレシピはこちら => 牛肉のレシピ

クレソンと牛肉のガーリック炒め

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ