最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。


※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

カボス香る 鶏むね肉の南蛮漬け

カボス香る 鶏むね肉の南蛮漬け

料理名 カボス香る 鶏むね肉の南蛮漬け
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年9月8日(水)

 

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「カボス香る 鶏むね肉の南蛮漬け」の作り方です。唐辛子のピリッとした辛みが食欲をそそる南蛮漬け。カボスの酸味が効いたさっぱり味が、お酒にもご飯にもよく合います。

カボス香る 鶏むね肉の南蛮漬けの材料(2人分)

 

鶏むね肉 1枚(300g)
たまねぎ 40g
パプリカ(赤・黄) 各1/4コ
A
カボスの絞り汁 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
小さじ1
小麦粉 大さじ2
揚げ油 適量
B
カボスの絞り汁、砂糖 各大さじ2
酢、しょうゆ 各大さじ1
赤とうがらし(小口切り) 小さじ1/2

 

 

カボス香る 鶏むね肉の南蛮漬けの作り方

1.たまねぎ(40g)は薄切りに、パプリカ(赤・黄 各1/4コ)はヘタと種を除いて細切りにします。

2.鶏むね肉(1枚(300g))はひと口大に切ってポリ袋に入れ、Aのカボスの絞り汁(大さじ1)・しょうゆ(小さじ2)・酒(小さじ1)を加えてよくもみ込み、冷蔵庫で20分ほど漬けます。取り出して軽く汁気をきり、全体に小麦粉(大2)をまぶします。

3.フライパンに深さ3cmほどの揚げ油(適量)を入れて180℃に熱し、2を入れて3分ほど揚げて火を通します。

4.ボウルにBのカボスの絞り汁、砂糖(各大さじ2)・酢、しょうゆ(各大さじ1)・赤とうがらし(小口切り 小さじ1/2)を混ぜ合わせ、1と3を入れてからめます。落としラップをし、粗熱がとれたら冷蔵庫で40分ほど漬けます。

5.器に盛ります。

南蛮漬けの人気レシピ

第1位

夏野菜とアジの南蛮漬け

夏野菜とアジの南蛮漬け

焼いたアジを生野菜と一緒に、出し汁に漬けた一品。お酢でさっぱりしつつ、野菜の甘みと焼き油でコク ・・・

第2位

アジの南蛮漬け

アジの南蛮漬け

小さめの豆アジを使って、骨まで食べられる南蛮漬けの作り方を紹介していました。片栗粉の衣を薄くつ ・・・

第3位

あじの南蛮漬け

あじの南蛮漬け

夏らしくさっぱりとしたおかずの中からあじの南蛮漬けの作り方をNHKあさイチで紹介していました。 ・・・

第4位

鶏肉の南蛮漬け

鶏肉の南蛮漬け

大根と人参の紅白なますと鶏のから揚げを組み合わせた夏らしい一品。揚げたても美味しいですが、味が ・・・

その他の南蛮漬けのレシピはこちら => 南蛮漬けのレシピ

カボス香る 鶏むね肉の南蛮漬け

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ