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カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ

カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ

 

料理名 カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年9月9日(水)

 

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ」の作り方です。「鮭」×「コマツナ」のベストコンビでつくる、オシャレなクリームパスタ。かくし味にみそを加えて、コクをプラス!休日のランチにいかがでしょうか。

カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネの材料(2人分)

 

ペンネ 160g
生鮭 2切れ(180g)
コマツナ 1束(200g)
適量
こしょう(黒) 少し
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
A
生クリーム 1カップ
粉チーズ 大さじ2
みそ 大さじ1/2
顆粒洋風だしの素 小さじ1/2
粗びきこしょう(黒) 少し

 

 

カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネの作り方

1.コマツナ(1束(200g))は根元を切り落とし、5cm長さに切ります。

 

2.生鮭(2切れ(180g))は皮を除いて一口大に切り、塩ひとつまみ、こしょう(黒 少し)をふります。

 

3.鍋に湯を沸かして塩(適量)を加え(湯5カップに塩小さじ2が目安)、ペンネ(160g)を袋の表示時間通りにゆでます。

 

4.フライパンにオリーブオイル(大1)とバター(10g)を中火で熱し、2並べて両面焼きます。

1を加えて炒めます。

 

5.鮭に火が通り、コマツナがしんなりしたら、混ぜ合わせたAの生クリーム(1カップ)・粉チーズ(大さじ2)・みそ(大さじ1/2)・顆粒洋風だしの素(小さじ1/2)を加え、全体がなじむように混ぜながら弱火で加熱します。

6.3のペンネを湯をきって加え、弱火で混ぜ合わせます。

全体になじんだら器に盛り、粗びきこしょう(黒 少し)をかけます。

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