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もやしで節約 ふわふわシューマイ

もやしで節約 ふわふわシューマイ

 

料理名 もやしで節約 ふわふわシューマイ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年1月22日(水)

 

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動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「もやしで節約 ふわふわシューマイ」の作り方です。はんぺん入りのふわふわ肉ダネに、モヤシのシャキシャキ感がアクセント!フライパンで手軽につくれるのもうれしいシュウマイです。

もやしで節約 ふわふわシューマイの材料(2人分)

 

シューマイの皮 12枚
モヤシ 1袋(200g)
豚ひき肉 100g
はんぺん 1枚(100g)
A
焼き肉のタレ(市販品・甘口) 大さじ2
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
大さじ4
青ジソ 適量
練り辛子 適量

 

 

もやしで節約 ふわふわシューマイの作り方

1.モヤシ(1袋(200g))は粗みじん切りにしてボウルに入れ、豚ひき肉(100g)、はんぺん(1枚(100g))、Aの焼き肉のタレ(市販品・甘口 大さじ2)・片栗粉(大さじ1)を加えて、はんぺんをくずしながら、なめらかになるまで混ぜます。

2.12等分にして丸く成形します。

3.フライパンにサラダ油(大1)をひいて2を並べ、シューマイの皮(12枚)をのせて包むように押さえます。

 

4.中火にかけ、焼き色がついたら分量の水(大4)を回し入れ、フタをして弱火で10分ほど蒸し焼きにします。

水分がなくなり、火がとおればOK。

5.青ジソ(適量)とともに器に盛り、練り辛子(適量)を添えます。

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