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ねぎだくスタミナ冷やし麺

ねぎだくスタミナ冷やし麺

 

料理名 ねぎだくスタミナ冷やし麺
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年7月29日(水)

 

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ねぎだくスタミナ冷やし麺」の作り方です。いつもの冷やし中華に飽きたら、こんなボリューム満点バージョンはいかがでしょうか。ガッツリ味の焼き肉に、ねぎをたっぷりのせたら、ピリリと辛味を効かせてどうぞ!

ねぎだくスタミナ冷やし麺の材料(1人分)

 

中華麺 1玉
豚バラ薄切り肉 150g
たまねぎ 1/4個
長ねぎ 10cm
ごま油 小さじ2
A
焼き肉のタレ(市販品) 大さじ3
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
ラー油 小さじ1
万能ねぎ(小口切り) 適量
温泉卵(市販品) 1個

 

 

ねぎだくスタミナ冷やし麺の作り方

1.たまねぎ(1/4個)は1cm幅に切ります。

長ねぎ(10cm)は小口切りにします。

豚バラ薄切り肉(150g)は4cm長さに切ります。

 

2.フライパンにごま油(小2)を中火で熱して豚肉を炒めて、1のたまねぎを加えてさらに炒めます。

たまねぎがしんなりし、肉に火がとおったら、Aの焼き肉のタレ(市販品 大さじ3)・にんにく(すりおろす 小さじ1/2)を加えて中火で炒めます。

全体に味がなじんだら火からおろします。

3.鍋に湯を沸かして中華麺(1玉)を入れ、袋の表示通りにゆでます。

ゆで上がったら流水で洗い、水気をきります。

 

4.器に3を盛って2をのせ、1の長ねぎをのせます。

ラー油(小1)をかけて万能ねぎ(小口切り 適量)を散らし、温泉卵(市販品 1個)をのせます。

ねぎだくスタミナ冷やし麺

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