大切な人に作りたい!ドキドキラブレター春巻き

大切な人に作りたい!ドキドキラブレター春巻き

料理名 大切な人に作りたい!ドキドキラブレター春巻き
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2018年2月14日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「大切な人に作りたい!ドキドキラブレター春巻き」の作り方です。

バレンタインデーのテーブルに、こんなひと品はいかが?いつもの春巻きを封筒形に折って、ハートを描いたら、おしゃれなラブレターの完成です。皮を1/4サイズにして小さくつくれば、お弁当にもぴったり!

大切な人に作りたい!ドキドキラブレター春巻きの材料(6個分)

 

春巻きの皮 6枚
合いびき肉 150g
バター 10g
タマネギ(みじん切り) 1/4個
A
コーン缶、グリーンピース缶(各汁気をきる) 各30g
B
トマトケチャップ 大さじ1
顆粒洋風だし 小さじ1/2
塩、コショウ(黒) 各少し
C
小麦粉、水 各適量
サラダ油、トマトケチャップ、イタリアンパセリ(あれば) 各適量

 

 

大切な人に作りたい!ドキドキラブレター春巻きの作り方

1.フライパンを中火で熱してバター(10g)を溶かし、タマネギ(みじん切り 1/4個)、合いびき肉(150g)、Aのコーン缶、グリーンピース缶(各汁気をきる 各30g)を入れて炒めます。

火がとおったらBのトマトケチャップ(大さじ1)・顆粒洋風だし(小さじ1/2)・塩、コショウ(黒 各少し)を加えて炒め、取り出して粗熱を取ります。

 

2.春巻きの皮(6枚)の中央に1を1/6量のせます。

周囲に混ぜ合わせたCの小麦粉、水(各適量)を塗り、左右、下、上の順に折りたたんで、封筒形に包みます。同様に全部で6個つくる。

3.フライパンにサラダ油(適量)を深さ2cmほど入れ、170℃に温めます。

2を閉じ目を下にして入れ、途中返しながらキツネ色になるまで揚げます。

 

4.3を器に盛り、閉じ目にトマトケチャップ(適量)でハートマークを描く。あればイタリアンパセリ(適量)を添えます。

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