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トマ味噌味のそうめん炒め

トマ味噌味のそうめん炒め

トマ味噌味のそうめん炒め

料理名 トマ味噌味のそうめん炒め
番組名 ノンストップ!
料理人 青木敦子
放送局 フジテレビ
放送日 2016年6月1日(水)

 

トマ味噌そうめんで美肌効果

ノンストップ!美活★やってます!のコーナーでは、掛け合わせの新調味料で「肌荒れ」「食欲不振」など夏の悩みを解消と新調味料3つを紹介。ここでは美肌効果のある「トマ味噌」で作る「トマ味噌味のそうめん炒め」の作り方になります。「トマ味噌」は回鍋肉(ホイコーロー)やみそ汁になど味噌の代わりに同じように使えます。

トマ味噌味のそうめん炒めの材料(2人分)

 

トマ味噌
トマトケチャップ 大さじ2
味噌 大さじ1
そうめん 2束
豚ロース肉 80g
アスパラガス 4本
2個
オリーブ油 小さじ4

 

 

トマ味噌味のそうめん炒めの作り方

トマ味噌味のそうめん炒め1.トマ味噌を作る。トマトケチャップ(大2)と味噌(大1)を混ぜ合わせる。

2.アスパラガス(4本)の下半分をピーラーでむいて斜め切り、豚ロース肉(80g)は短冊切りにする。

3.フライパンにオリーブ油(小4)をひき、豚肉を中火で炒め、色が変わってきたらアスパラを加えて炒める。

トマ味噌味のそうめん炒め4.アスパラがしんなりしてきたら1のトマ味噌を加えよく混ぜ合わせる。

トマ味噌味のそうめん炒め5.茹でたそうめん(2束)、スクランブル状にした卵(2個)を加え混ぜ合わせる。

トマ味噌味のそうめん炒め6.器に盛り、トマ味噌味のそうめん炒めの完成。

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