するする食べれる油そば風そうめん

するする食べれる油そば風そうめん

料理名 するする食べれる油そば風そうめん
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2018年7月4日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「するする食べれる油そば風そうめん」の作り方です。夏の定番「そうめん」を油そば風にチェンジ。調味料を混ぜるだけで、簡単本格味の完成です。中華麺よりも、すっきりと食べられるのもうれしいところ。お好みの野菜をのせたら、とろーり温泉卵をからめてどうぞお召し上がりください。

するする食べれる油そば風そうめんの材料(1人分)

 

そうめん 1束(100g)
合いびき肉 80g
A
めんつゆ(2倍濃縮)、オイスターソース 各大さじ1
しょうゆ、ゴマ油 各大さじ1
大さじ1/2
ゴマ油 小さじ1
温泉卵 適量
ミズナ(5cm長さに切る) 適量
万能ネギ(小口切り) 適量
ラー油 適量

 

 

するする食べれる油そば風そうめんの作り方

1.ボウルにAのめんつゆ(2倍濃縮)、オイスターソース(各大さじ1)・しょうゆ、ゴマ油(各大さじ1)・酢(大さじ1/2)を入れて混ぜ合わせます。

 

 

 

2.フライパンにゴマ油(小1)を中火で熱し、合いびき肉(80g)を炒めます。

肉に火がとおったら、1を大さじ1加えて味をからめるように炒めます。

 

 

 

3.鍋に湯を沸かし、そうめん(1束(100g))を袋の表示時間どおりにゆでます。

取り出して流水で洗い、水気をきります。

 

 

 

4.3に残りの1をからめます。

 

 

 

5.4を器に盛って2をのせ、お好みで温泉卵(適量)、ミズナ(5cm長さに切る) 適量、万能ネギ(小口切り 適量)をのせ、ラー油(適量)をかけます。

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