紫キャベツのカッテージチーズ和え

紫キャベツのカッテージチーズ和え

料理名 紫キャベツのカッテージチーズ和え
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年11月4日(日)

 

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「大流行!大阪スパイスカレーを作ろう」ということで、料理を紹介。ここでは、副菜「紫キャベツのカッテージチーズ和え」の作り方になります(写真:下)。

紫キャベツのカッテージチーズ和えの材料(2人分)

 

紫キャベツ 100g
適量
a
カッテージチーズ 大さじ1
オリーブ油 大さじ1/2

 

 

紫キャベツのカッテージチーズ和えの作り方

1、紫キャベツ(100g)は5㎝長さの千切りにして塩(小さじ1/2)を加えて揉み、10分ほど置きます。

2、出てきた水分を絞り、aのカッテージチーズ(大さじ1)・オリーブ油(大さじ1/2)と和えます。

味をみて塩(適量)で調えます。

 

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