【男子ごはん】玉ねぎのだし煮の料理レシピ|おさらいキッチン~テレビ番組レシピと作り方        

【男子ごはん】玉ねぎのだし煮

男子ごはんのレシピ・玉ねぎのだし煮

玉ねぎのだし煮

料理名 玉ねぎのだし煮
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/12/4(日)
2022/12/4のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「玉ねぎのだし煮」のレシピが紹介されました。今週のテーマは“ガッツリ食べられる和定食”。ステーキの旨味が染み渡った付け合わせになります。

玉ねぎのだし煮の材料(2人分)

玉ねぎ 小2個(240g)
黒こしょう 適量
a
だし汁 200㏄
薄口しょうゆ、みりん、酒 各大さじ1
小さじ1/2

玉ねぎのだし煮の作り方・レシピ

  1. 玉ねぎは皮を剥いて横半分に切ります。
  2. 小鍋にaの材料のだし汁(200㏄)・ 薄口しょうゆ、みりん、酒(各大さじ1)・ 塩(小さじ1/2)・を合わせて煮立て、1を入れて中強火で15分煮ます。
  3. みそだれステーキの肉を焼いている脇に加えて強火で焼きます。
    器に盛って黒こしょうを振ります。

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