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刻みしょうがの焼きおにぎり

刻みしょうがの焼きおにぎり

刻みしょうがの焼きおにぎり

料理名 刻みしょうがの焼きおにぎり
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年10月26日(日)

 

そのままでも、うどんに入れてもOK!

男子ごはんでは、寒くなるこれからの時期に嬉しい「和風あんかけ煮込みうどん」と「刻みしょうがの焼きおにぎり」を作っていました。「炭水化物」に「炭水化物」の付け合わせで、男子ごはんならではのボリュームあるメニューです。ここでは、「刻みしょうがの焼きおにぎり」の作り方をご紹介します。そのままでももちろん、うどんに入れてスープと一緒に食べてもよしの一品です。

刻みしょうがの焼きおにぎりの材料((2人分))

 

温かいご飯 茶碗2杯分(400g)
しょうが(みじん切り) 2片
ごま油 大さじ1/2
小さじ1/2
漬物 適量

 

 

刻みしょうがの焼きおにぎりの作り方

刻みしょうがの焼きおにぎり1、ボウルに温かいご飯(茶碗2杯分(400g))、しょうが(みじん切り 2片)、ごま油(大1/2)、塩(小1/2)を入れてサックリと混ぜる。

刻みしょうがの焼きおにぎり4等分に分けておにぎりを握る。

刻みしょうがの焼きおにぎり2、テフロンのフライパンに並べて、はじめ強火で焼きめをつける。

 –

刻みしょうがの焼きおにぎり焼きめがついてきたら、弱めの中火にし、じっくりと両面や側面をこんがりと焼く。

刻みしょうがの焼きおにぎり

刻みしょうがの焼きおにぎり

皿に盛り漬物(適量)を添えて、刻みしょうがの焼きおにぎりの完成。

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