ピーマンとチーズの豚ロース焼き

ピーマンとチーズの豚ロース焼き

 

料理名 ピーマンとチーズの豚ロース焼き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年9月29日(日)

 

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「ホットプレート第9弾!大人も子供も楽しめるチーズ料理!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「ピーマンとチーズの豚ロース焼き」の作り方になります。外はカリカリ、中はとろ~り!お肉を巻いて焼くだけ

ピーマンとチーズの豚ロース焼きの材料(2人分)

 

豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 12枚(250g)
ピーマン 3個
ピザチーズ 60g
塩、黒こしょう 各適量
オリーブ油 大さじ1
ケチャップ、マヨネーズ 各適量

 

 

ピーマンとチーズの豚ロース焼きの作り方

1、ピーマン(3個)は縦半分に切ってヘタと種を取り除きます。

中にピザチーズ(60g)を6等分し詰めます。

2、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用 12枚(250g))を2枚ずつ互い違いになるよう少し重ねて広げます。

1のピーマンの上の部分に肉を少しかぶせるように手前に折りこんでから、端からピーマンに巻きつけます。

巻き終わりを押さえてくっつけます。全部で6個作ります。

塩、黒こしょう(各適量)を振ります。

※お肉を互い違いになるよう少し重ねるところがポイント

3、ホットプレートを強で熱してオリーブ油(大1)を引き、2を並べ、蓋をして加熱します。

様子をみて、たまに転がしながら中~強で加熱します。

全体に焼き目がついたらケチャップ、マヨネーズ(各適量)をかけて食べます。

 

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