【男子ごはん】ザーサイとハムと香菜の白和えの料理レシピ|おさらいキッチン

【男子ごはん】ザーサイとハムと香菜の白和え

ザーサイとハムと香菜の白和え

ザーサイとハムと香菜の白和え

料理名 ザーサイとハムと香菜の白和え
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/5/15(日)
2022/5/15のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ザーサイとハムと香菜の白和え」のレシピが紹介されました。

ザーサイとハムと香菜の白和えの材料(2~3人分)

絹豆腐 1丁
ザーサイ 20g
ハム 3枚(45g)
香菜 3株
ごま油 大さじ1
小さじ1/4

ザーサイとハムと香菜の白和えの作り方

  1. 絹豆腐はキッチンペーパーで包んでザルの上にのせ、重しをのせて1時間水切りをする。
    ザーサイ、ハムは5㎜角に切ります。
    香菜はみじん切りにします。
  2. すり鉢又は泡だて器を使って豆腐がなめらかになるまで混ぜます。
  3. ごま油、塩を入れて混ぜ、1を加えて和えます。

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