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サバ缶タルタル

サバ缶タルタル

料理名 サバ缶タルタル
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年8月16日(日)

 

コメント

「缶詰めを使った超簡単!驚きアレンジレシピ」ということで、料理を紹介。ここでは、「サバ缶タルタル」の作り方になります。火を使わずに切って混ぜるだけ!さばの水煮缶で作る簡単おつまみです。

サバ缶タルタルの材料(2人分)

 

サバ缶(水煮) 1缶(200g)
紫玉ねぎ 小1/4個
ケッパー 10g
ディル(刻む) 3枝
かぼすの絞り汁 大さじ1/2
小さじ1/5
オリーブ油、黒こしょう 各適量
クラッカー、かぼす(飾り用) 各適量

 

 

サバ缶タルタルの作り方

1、紫玉ねぎ(小1/4個)はみじん切りにして水にさらします。水気をしっかりきります。

ケッパー(10g)は刻みます。

2、ボウルに缶汁を切ったサバ缶(水煮 1缶(200g))、1、ディル(2枝分)、かぼすの絞り汁(大1/2)、オリーブ油(大さじ1)、塩(小1/5)、黒こしょう(適量)を入れてよく混ぜます。

3、皿に2を盛り付けます。

上からオリーブ油(少々)を回しかけ、黒こしょう(適量)を振り、ディル(1枝分)をのせます。

かぼす、クラッカー(各適量)を添えます。

 

サバ缶タルタル

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