【男子ごはん】じゃがいもとひき肉の洋風おやきの料理レシピ|おさらいキッチンレシピ集        

【男子ごはん】じゃがいもとひき肉の洋風おやき

じゃがいもとひき肉の洋風おやき

じゃがいもとひき肉の洋風おやき

料理名 じゃがいもとひき肉の洋風おやき
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/8/14(日)
2022/8/14のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「じゃがいもとひき肉の洋風おやき」のレシピが紹介されました。

じゃがいもとひき肉の洋風おやきの材料(2~3人分)

じゃがいも(メークイン) 大1個(300g)
オリーブ油 大さじ3
イタリアンパセリ(みじん切り) 適量
a
 豚ひき肉 150g
 にんにく(みじん切り) 1片分
 卵 1個
 サワークリーム、薄力粉 各大さじ2
 塩 小さじ1/2
 黒こしょう 適量
b
 プレーンヨーグルト 大さじ3
 サワークリーム 大さじ1
 おろしにんにく 1片分
 塩 小さじ1/2
 黒こしょう 適量

じゃがいもとひき肉の洋風おやきの作り方

  1. じゃがいも(メークイン)大1個(300g)は皮を剥いてすりおろし、軽く水気をきってボウルに入れます。
    aの豚ひき肉150g、にんにく(みじん切り)1片分、卵1個、サワークリーム、薄力粉各大さじ2、塩小さじ1/2、黒こしょう適量を加えてよく混ぜます。
    4等分に分けて1cm厚さに丸くまとめます。
  2. フライパンを熱してオリーブ油大さじ3を引き、1を入れて、中弱火でじっくり焼きます。
    焼き目がついたら返して両面をこんがりと焼きます。
  3. bのプレーンヨーグルト 大さじ3、サワークリーム 大さじ1、おろしにんにく 1片分、塩 小さじ1/2、黒こしょう 適量を混ぜます。
  4. 器に2を盛って、3をかけ、イタリアンパセリ(みじん切り)適量を散らします。

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