【ソレダメ!】ミートソースの料理レシピ|おさらいキッチン

【ソレダメ!】ミートソース

ミートソース

料理名 ミートソース
番組名 ソレダメ!
料理人 松本有美
放送局 テレビ東京
放送日 2021年12月15日(水)

 

2021年12月15日のテレビ東京系【ソレダメ!】では、ゆーママさんこと松本有美さんにより「ミートソース」のレシピが紹介されました。クラシコ パスタソース(トマト&バジル)の下味冷凍保存レシピです。ウィンナーソーセージを入れることで粗びき肉のような食感と旨味をプラス!

ミートソースの材料(作りやすい量)

 

100%ビーフパティ 2個
クラシコ パスタソース(トマト&バジル) 300g
ウィンナー 5本
オリーブオイル 大さじ1

 

ミートソースの作り方

 

  1. ウィンナー(5本)は粗く刻みます。
  2. 保存袋に生のビーフパティ、クラシコ パスタソース(トマト&バジル)300g、1を入れ、混ぜ合わせます。

    POINT

    ウィンナーを入れることで粗びき肉のような食感と旨味がプラスされる!

  3. 2の空気を抜きながら平らにし、小分けで使いやすいように箸で割れ目を入れ、冷凍します。

    POINT

    食材に調味料で味付けをしてから「下味冷凍」をすることで、冷凍焼けを防いで長期間保存することができ、さらに調理の時短にもなる!

  4. 食べたい時に、フライパンにオリーブオイル(大1)を引き、3を凍ったまま入れて、ほぐしながら中火で8〜10分ほど炒めたら完成です。パスタにかけるなど出来ます。

    POINT

    クラシコ パスタソース(トマト&バジル)には、ニンニク・たまねぎ・香辛料・トマトが入っているため、これひとつで味が決まる!

【ソレダメ!】で紹介された他のレシピ

その他の【ソレダメ!】の料理レシピはこちら=>ソレダメ!

ミートソースの人気レシピ

第1位

超お手軽ミートソース

超お手軽ミートソース

みんな大好き「ミートソース」。じっくり時間をかけて煮込むミートソースを、浜内千波さんが今回は短 ・・・

第2位

ミートソーススパゲティ

ミートソーススパゲティ

キューピー3分クッキングより、時間がなくてもサッと作れる「ミートソーススパゲティ」の作り方のご ・・・

第3位

鴨肉のキャラメルミートソース

鴨肉のキャラメルミートソース

「俺のフレンチ」総料理長の能勢和秀シェフが、世界にひとつ ミラクルレシピで、家庭でも作れるプロ ・・・

第4位

ミートソーススパゲッティ

ミートソーススパゲッティ

「包丁の先で たまねぎのみじん切り」 というテーマで、「ミートソーススパゲッティ」の作り方を放 ・・・

その他のミートソースのレシピはこちら => ミートソースのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ