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ミート半分スパゲッティ

ミート半分スパゲッティ

 

料理名 ミート半分スパゲッティ
番組名 よじごじDays
料理人 渥美まゆ美
放送局 テレビ東京
放送日 2020年6月3日(水)

 

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よじごじDaysでは、ヘルシーだけど大満足!のレシピをご紹介。ここでは「ミート半分スパゲッティ」の作り方になります。高野豆腐を加えて食感をプラス!

ミート半分スパゲッティの材料(2人分)

 

スパゲッティ(1.7mm) 200g
豚ひき肉 100g
タマネギ 1/2個
高野豆腐 1枚
オリーブオイル 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
A
カットトマト缶 200g
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ1
少々
コショウ 少々
粉チーズ 小さじ2
みじん切りパセリ 適宜

 

 

ミート半分スパゲッティの作り方

1、水1Lに対して8%の塩(少々)を入れたお湯を沸かし、スパゲッティ(1.7mm 200g)を既定の表記時間通りに茹でます。

 

 

2、高野豆腐(1枚)は水で戻して1cm角に切ります。

 

 

3、フライパンにオリーブオイル(大1)を熱し、みじん切りにしたタマネギ(1/2個)を炒めます。

 

 

4、タマネギがしんなりしたら、すりおろしニンニク(小1)、豚ひき肉(100g)を加えて炒めます。

 

 

5、肉の色が変わったら、高野豆腐を加えます。

 

6、Aのカットトマト缶(200g)・ケチャップ(大さじ3)・ウスターソース(大さじ1)を加えて2~3分煮立たせ、塩、コショウ(各少々)で味を調えます。

 

 

7、スパゲッティにを器に盛り、ミートソースをかけ、粉チーズ(小2)とみじん切りパセリ(適宜)を散らします。

 

 

 

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