【DAIGOも台所】トマトの冷やっこの料理レシピ|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】トマトの冷やっこ

トマトの冷やっこ

トマトの冷やっこ

料理名 トマトの冷やっこ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/17(水)
2022/8/17のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「トマトの冷やっこ」のレシピが紹介されました。アボカドでコクを加えるところがポイント!

トマトの冷やっこの材料(2人分)

豆腐(絹) 270g
フルーツトマト 2個(180g)
アボカド 1/2個
大根 130g
青じそ 3枚
小さじ1/2
大さじ1/2
黒こしょう(粗びき) 適量

トマトの冷やっこの作り方

  1. 豆腐(絹)270gは一口大に切ります。
  2. フルーツトマト2個(180g)1個は1.5cm角に切り、もう1個は粗みじん切りにし、大根130gはすりおろし、青じそ3枚は2cm長さのせん切りにします。
  3. アボカド1/2個は種を取って皮をむき、1cm角に切ります。
  4. ボウルにトマト、アボカド、大根おろし、青じそ、塩小さじ1/2、油大さじ1/2を合わせます。
  5. 器に豆腐を盛り、4をのせ、黒こしょう(粗びき)適量をふります。

POINT

トマトは2種類の切り方で食感を変える。アボカドでコクを加えます。

【DAIGOも台所】で紹介された他のレシピ

その他の【DAIGOも台所】の料理レシピはこちら=>DAIGOも台所

トマトの人気レシピ

第1位

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

現地ブラジルでは魚介で作られることが多いシチューのような煮込み料理。今回はチキンで作ってみます ・・・

第3位

トマト牛丼

トマト牛丼

トマトはうまみが豊富でだしいらず。おまけに油とも相性がよい食材です。シンプル料理の大原千鶴さん ・・・

第4位

トマトのパン粉焼き

トマトのパン粉焼き

「今日の料理」で、大原千鶴さんが、トマトのパン粉焼きを紹介されました。トマトのとろっとした食感 ・・・

その他のトマトのレシピはこちら => トマトのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ