【相葉マナブ】信州三昧釜飯の料理レシピ|おさらいキッチン

【相葉マナブ】信州三昧釜飯

料理名 信州三昧釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/1(日)
2022/5/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「信州三昧釜飯」のレシピが紹介されました。

信州三昧釜飯の材料(作りやすい量)

2合
かつおダシ 300mL
鶏もも肉 100g
ぶなしめじ 1株
冷凍野沢菜おやき 3個
信州味噌 大さじ1
しょう油 小さじ2
青ネギ

信州三昧釜飯の作り方

  1. 鶏もも肉を小さめのひと口大、ぶなしめじを食べやすい大きさに切ります。
  2. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、かつおダシ、しょう油、信州味噌を入れて混ぜ、ぶなしめじ、鶏もも肉、おやきを入れて炊きます。
  3. 炊きあがったらおやきを崩しながら混ぜ、茶碗に盛り、青ネギを散らします。

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