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丸ごとブロッコリー釜飯

丸ごとブロッコリー釜飯

 

料理名 丸ごとブロッコリー釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年12月27日(日)

 

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相葉マナブでは、釜-1グランプリということで釜めし「丸ごとブロッコリー釜飯」の作り方を紹介。ブロッコリーを丸ごと入れて炊いた大胆なレシピ。今回の第14回釜-1グランプリのグランプリに輝いた釜めしです。

丸ごとブロッコリー釜飯の材料(4人分)

 

3合
120g
コンソメスープ 400mL
ツナ缶 1缶(70g)
カットトマト缶 100g
ブロッコリー 1本
小さじ1/2
粗挽きコショウ 適量

 

 

丸ごとブロッコリー釜飯の作り方

1、炊飯器に浸水した米(3合)、コンソメスープ(400mL)、ツナ缶(1缶(70g))を油ごと、カットトマト缶(100g)、塩(小1/2)、粗挽きコショウ(適量)を入れて混ぜ合わせます。

2、真ん中にブロッコリー(1本)を丸ごとのせて、氷(120g)を入れて炊きます。

3、炊きあがったら茶碗に盛り、粗挽きコショウ(適量)をふります。

 

 

 

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