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ピーナッツパンケーキ

ピーナッツパンケーキ

 

料理名 ピーナッツパンケーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月8日(日)

 

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相葉マナブでは、茨城県牛久市で栽培されている「落花生」を使った絶品料理を地元農家の奥様方から学びます。ここでは「ピーナッツパンケーキ」の作り方になります。

ピーナッツパンケーキの材料(2枚分)

 

ピーナッツバター 30g
ホットケーキミックス 200g
1個
牛乳 140mL
サラダ油 適量
ピーナッツバター 40g
生クリーム 100mL
グラニュー糖 10g
煎り落花生 適量

 

 

ピーナッツパンケーキの作り方

1、ホットケーキミックス(200g)、卵(1個)、牛乳(140mL)、ピーナッツバター(30g)を混ぜ合わせます。

●「ピーナッツバター」=>レシピはこちら

 

2、生クリーム(100mL)にピーナッツバター(40g)、グラニュー糖(10g)を入れ、泡立てます。

 

 

3、フライパンにサラダ油(適量)をひき、片面約3分焼き、ひっくり返して約3分焼きます。

 

 

 

4、パンケーキに落花生ホイップクリーム、砕いた煎り落花生(適量)をトッピングします。

 

 

 

 

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