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スパイシー骨付鶏釜飯

スパイシー骨付鶏釜飯

 

料理名 スパイシー骨付鶏釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月16日(日)

 

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相葉マナブでは、『第12回 釜-1グランプリ!!』夏のスタミナSPということで、「スパイシー骨付鶏釜飯」の作り方になります。

スパイシー骨付鶏釜飯の材料(4人分)

 

3合
420mL
120g
骨付鶏(親鶏) 1本
骨付鶏(若鶏) 1本
紅ショウガ 適量

 

 

スパイシー骨付鶏釜飯の作り方

1、骨付鶏(親鶏、若鶏)各1本ずつの骨を外し、身をほぐします。

 

 

2、炊飯器に浸水した米(3合)、水(420mL)、骨付鶏の骨、ほぐした身、袋に残っている鶏油、氷(120g)を入れて炊きます。

 

3、炊き上がったら、お好みで紅ショウガ(適量)をのせます。

 

 

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