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ガッチョの唐揚げ

ガッチョの唐揚げ

 

料理名 ガッチョの唐揚げ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月18日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、揚げ-1グランプリ第2回。ここでは大阪府より「ガッチョの唐揚げ」の作り方になります。お魚「ガッチョ」を揚げます。

ガッチョの唐揚げの材料

 

ガッチョ(ネズミゴチ) 4尾
唐揚げ粉 適量
サラダ油 適量

 

 

ガッチョの唐揚げの作り方

1、ガッチョ(ネズミゴチ 4尾)の頭と内臓をとり、尻尾の部分を切り落とさないように、3枚おろしにします。

 

 

 

2、唐揚げ粉(適量)をまぶし180℃の油で約1分30秒揚げます。

 

 

 

 

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