【相葉マナブ】そば釜飯の料理レシピ|おさらいキッチン

【相葉マナブ】そば釜飯

そば釜飯

料理名 そば釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),高橋茂雄(サバンナ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/9(日)

 

2022/1/9 のテレビ朝日系【相葉マナブ】釜-1グランプリでは、相葉雅紀さんにより「そば釜飯」のレシピが紹介されました。暫定グランプリ「アドボ釜飯」に挑戦の釜めしレシピ。

そば釜飯の材料(米2合分)

 

2合
470mL
120g
そば(乾麺) 150g
白だし 50mL
揚げ玉 50g
刻み海苔 適量
わさび 適量

 

そば釜飯の作り方

 

  1. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米2合、1/3の長さに折ったそば(乾麺 150g)と白だし(50mL)、水(470mL)、氷(120g)を入れて炊きます。
  2. 炊き上がったら揚げ玉(50g)を入れてそばを切りながら混ぜます。
  3. 茶碗に盛り、刻み海苔(適量)、わさび(適量)をのせます。

【相葉マナブ】で紹介された他のレシピ

その他の【相葉マナブ】の料理レシピはこちら=>相葉マナブ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ