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しょうがの佃煮 ロール豚カツ

しょうがの佃煮 ロール豚カツ

料理名 しょうがの佃煮 ロール豚カツ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月10日(日)

 

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相葉マナブでは、ご当地名産品のアレンジレシピを紹介。ここでは「しょうがの佃煮 ロール豚カツ」の作り方になります。奈良県の代表的な名産品「しょうがの佃煮」を使ったロールとんかつ。

しょうがの佃煮 ロール豚カツの材料(2個分)

 

しょうがの佃煮 40g
豚バラ肉 2枚
小麦粉 100g
130mL
パン粉 適量
揚げ油 適量

 

 

しょうがの佃煮 ロール豚カツの作り方

1、しょうがの佃煮(40g)を豚バラ肉で巻きます。

2、小麦粉(100g)と水(130mL)を合わせたバッター液、パン粉(適量)の順につけ、170℃の油で2分程揚げます。

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