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ごぼうサラダのお好み焼き

ごぼうサラダのお好み焼き

 

料理名 ごぼうサラダのお好み焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月22日(日)

 

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相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「ごぼうサラダのお好み焼き」の作り方になります。

ごぼうサラダのお好み焼きの材料(1枚分)

 

ごぼうサラダ 150g
豚バラ肉 2枚
お好み焼き粉 30g
30g
サラダ油 適量
お好みソース 適量
青のり 少々
かつお節 適量

 

 

ごぼうサラダのお好み焼きの作り方

1、お好み焼き粉(30g)に水(30g)、ごぼうサラダ(150g)を入れて混ぜます。

●「ごぼうサラダ」=>レシピはこちら

 

 

2、フライパンにサラダ油(適量)をひき、丸形に生地をひろげ、生地の上に豚バラ肉(2枚)をのせて蓋をし、中火で2分、ひっくり返して3分焼きます。

 

 

3、お好みソース(適量)、青のり(少々)、かつお節(適量)をかけます。

 

 

 

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