【家事ヤロウ】春野菜の天ぷらスパゲッティーの料理レシピ|おさらいキッチン

【家事ヤロウ】春野菜の天ぷらスパゲッティー

春野菜の天ぷらスパゲッティー

春野菜の天ぷらスパゲッティー

料理名 春野菜の天ぷらスパゲッティー
番組名 家事ヤロウ
料理人 財前直見
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/3(火)
2022/5/3のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「春野菜の天ぷらスパゲッティー」のレシピが紹介されました。

春野菜の天ぷらスパゲッティーの材料(作りやすい量)

薄力粉 1 カップ 110g
1 個
炭酸水 150ml
オリーブオイル 大さじ 1
スライスしたニンニク 小2個
輪切り唐辛子 少々
茹でたパスタ麺、パスタの茹で汁 少々
めんつゆ 大さじ 1
塩コショウ 少々
スライス玉ねぎ 適量
天ぷら、パセリ 少々

春野菜の天ぷらスパゲッティーの作り方

  1. 山菜、タケノコは下処理(アク抜き)し、水分をキッチンペーパーで拭き取ります
  2. 新玉ねぎをスライスし、さきいかは細かく割いておきます
  3. 薄力粉 1 カップ(110g)卵(1 個)炭酸水(150ml)を混ぜ合わせ、天ぷらの衣を作ります
  4. 下処理した山菜とさきいか(適量)に3の衣をつけ揚げる
  5. パスタを茹で、フライパンにオリーブオイル(大さじ 1)スライスしたニンニク(小2個)輪切り唐辛子(少々)を入れ炒めます
  6. 茹でたパスタ麺、パスタの茹で汁(少々)めんつゆ(大さじ 1)塩コショウ(少々)を入れ、軽く炒めます
  7. お皿に7のパスタを入れ、その上にスライス玉ねぎ(適量)天ぷら、パセリ(少々)をトッピングしたら完成です。

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