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豚肉と玉ねぎの炒めもの

豚肉と玉ねぎの炒めもの

 

料理名 豚肉と玉ねぎの炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年7月24日(金)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉と玉ねぎの炒めもの」の作り方の紹介です。「これはみんなが大好きな味。特に食べ盛りの男の子は、ご飯が止まらないのでは?食欲をそそる香りも最高ですね!」と上沼恵美子さん。

豚肉と玉ねぎの炒めものの材料(2人分)

 

豚肩ロース肉(切り落とし) 200g
玉ねぎ 100g
にんにく(みじん切り) 小さじ1
しょうが(みじん切り) 小さじ1
豆板醤(トウバンジャン) 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1
小さじ2
ごま油 大さじ1
キャベツ(せん切り) 適量
ミニトマト 4個
適量

 

 

豚肉と玉ねぎの炒めものの作り方

1、玉ねぎ(100g)は繊維に沿って1cm幅に切ります。

 

2、豚肩ロース肉(切り落とし 200g)ににんにく(みじん切り 小1)としょうが(みじん切り 小1)、豆板醤(トウバンジャン 小2)、しょうゆ(大1)、オイスターソース(小1)、砂糖(小1)、酢(小2)、ごま油(大1)を加えて混ぜ、玉ねぎを加えて混ぜます。

3、フライパンに油適量を熱し、(2)を中火で炒めます。

 

4、(3)を器に盛り、キャベツ、ミニトマト(4個)を添えます。

 

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