最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

海老のトマトピラフ

海老のトマトピラフ

 

料理名 海老のトマトピラフ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月23日(水)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「海老のトマトピラフ」の作り方の紹介です。「想像していたよりしっかりとした味ですね。輪郭のハッキリしたおいしさ。にんにくもワインもブイヨンも入っていないのに、何で(笑)?カレー粉がポイントかも。ビックリする味なので、ぜひ作ってみてください!」と上沼恵美子さん。

海老のトマトピラフの材料((2人分))

 

ご飯 300g
むきえび 6尾(100g)
玉ねぎ 60g
しめじ 60g
アスパラガス 2本
バージンオリーブ油 大さじ1
カレー粉 小さじ1/3
小さじ1/3
トマトソース 100ml
適量
こしょう 適量

 

 

海老のトマトピラフの作り方

1、むきえび(6尾(100g))は背わたを取って2cm幅に切り、アスパラガス(2本)は下半分の皮をむいて2cm幅に切り、玉ねぎ(60g)は1cm角に切り、しめじ(60g)は小房にほぐします。

 

2、フライパンにバージンオリーブ油(大1/2)を熱し、中火でえび、玉ねぎ、しめじ、アスパラガスを炒めて火を通します。

3、(2)の残りのバージンオリーブ油(大1/2)、温かいご飯(300g)、カレー粉(小1/3)、分量の塩(小1/3)、こしょう(適量)を加えて中火で炒めます。

 

4、(3)にトマトソース(100ml)を加えて手早く混ぜ合わせ、塩、こしょう各(適量)で味を調え、器に盛ります。

 

トマトの人気レシピ

第1位

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

現地ブラジルでは魚介で作られることが多いシチューのような煮込み料理。今回はチキンで作ってみます ・・・

第3位

トマト牛丼

トマト牛丼

トマトはうまみが豊富でだしいらず。おまけに油とも相性がよい食材です。 シンプル料理の大原千鶴 ・・・

第4位

トマトのパン粉焼き

トマトのパン粉焼き

「今日の料理」で、大原千鶴さんが、トマトのパン粉焼きを紹介されました。 トマトのとろっとした ・・・

その他のトマトのレシピはこちら => トマトのレシピ

海老のトマトピラフ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ