【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】ジャガイモと豚肉の炒めものの料理レシピ|おさらいキッチン

【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】ジャガイモと豚肉の炒めもの

ジャガイモと豚肉の炒めもの

ジャガイモと豚肉の炒めもの

料理名 ジャガイモと豚肉の炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/26(水)

 

2022/1/26 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「ジャガイモと豚肉の炒めもの」のレシピが紹介されました。簡単スピードメニューをテーマに、「ご飯が進む絶妙な味!

ジャガイモと豚肉の炒めものの材料(2人分)

 

豚バラ肉(焼肉用) 150g
フライドポテト(皮つき・冷凍) 200g
アスパラガス 4本
黒こしょう(粗びき) 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
バター 5g

 

ジャガイモと豚肉の炒めものの作り方

 

  1. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  2. フライドポテト(皮つき・冷凍 200g)は解凍しておき、アスパラガス(4本)は4cm長さに切ります。
  3. フライパンで豚肉を強火で炒め、アスパラガス、フライドポテトを加えて炒め、黒こしょう(粗びき 小1/2)を加えてさっと炒めます。
  4. (3)にしょうゆ(小1)を鍋肌から入れ、オイスターソース(大1)、砂糖(小1/2)を加えて混ぜ、仕上げにバター(5g)を混ぜて器に盛ります。

POINT

フライドポテトは解凍する。仕上げにバターを加えます。

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