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オニオンリング

オニオンリング

 

料理名 オニオンリング
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月25日(水)

 

コメント

「春を味わう」というテーマで、「オニオンリング」の作り方の紹介です。「クリッと丸くてかわいい(笑)。クセがなくて食べやすいのは新玉ねぎだからこそですね。お塩でいただいてもおいしくいただけそう。」と上沼恵美子さん。

オニオンリングの材料(2人分)

 

新玉ねぎ 2個(240g)
小麦粉 適量
ホットケーキミックス 150g
コーンスターチ 大さじ2と1/2
150ml
ローズマリー 2枝
小さじ2/3
こしょう 適量
トマトケチャップ 適量
レモン 適量
揚げ油 適量

 

 

オニオンリングの作り方

1、新玉ねぎ(2個(240g))は1.5cm厚さの輪切りにしてほぐし、ローズマリー(2枝)は葉をみじん切りにします。

 

2、ホットケーキミックス(150g)、コーンスターチ(大2と1/2)に、水(150ml)、ローズマリー、塩(小2/3)、こしょう(適量)を加え、しっかり混ぜ合わせます。

 

3、玉ねぎに小麦粉(適量)をまぶし、(2)の衣をつけ、180度の揚げ油で薄く色づくまで揚げます。

4、器に盛り、トマトケチャップ(適量)とレモン(適量)を添えます。

 

オニオンリング

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