玉ねぎの天ぷら

玉ねぎの天ぷら

料理名 玉ねぎの天ぷら
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年1月5日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「玉ねぎの天ぷら」の作り方を紹介しました。玉ねぎを外側から少しずつはがして天ぷらにしました。バラバラになる心配もありませんし、すぐに揚がります。

玉ねぎの天ぷらの材料(2人分)

 

玉ねぎ 1個(240g)
<衣>
小麦粉 50g
卵1個+冷水 1/2カップ
揚げ油 適量
少々

 

 

玉ねぎの天ぷらの作り方

1.玉ねぎ(1個(240g))は皮をむいて半分に切り、外側からはがします。

2.ボウルに卵1個+冷水(1/2カップ)を溶き、小麦粉(50g)を加えて軽く混ぜます。

3.玉ねぎに小麦粉(分量外)をまぶし、2の衣をつけ、揚げ油で返しながら色づくまで揚げます。

塩(少々)をふっていただきます。

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