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叩ききゅうりと梅おかか和え

叩ききゅうりと梅おかか和え

叩ききゅうりと梅おかか和え

料理名 叩ききゅうりと梅おかか和え
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年8月16日(土)

 

ご飯にお酒に、素麺にも

おかずのクッキングでは、みずみずしいきゅうりに、梅干しの酸味とおかかがよく絡んだ夏らしい和え物を1分でクッキングしていました!止まらないおいしさで、ごはんにもお酒にもよく合います。

叩ききゅうりと梅おかか和えの材料(2人分)

 

きゅうり 1本
梅ペースト 大さじ1
みりん 大さじ1/2
おかか 5g

 

 

叩ききゅうりと梅おかか和えの作り方

 

START!

叩ききゅうりと梅おかか和え

ボウルに梅ぺースト(大1)とみりん(大1/2)を混ぜ合わせる。

 

10秒
叩ききゅうりと梅おかか和え

叩ききゅうりと梅おかか和え

きゅうり(1本)の両端を切り落とし、麺棒などで叩いてから一口大に手で割る。

 

45秒

叩ききゅうりと梅おかか和え

梅ぺーストのポウルにきゅうりとおかか(5g)を加え、 全体に絡むように混ぜ合わせる。

 

1分

 

1分クッキング終了!

FINISHI
叩ききゅうりと梅おかか和え

叩ききゅうりと梅おかか和え

器に盛って完成。味が薄ければ、お好みで醤油を加えてください。

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