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ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダ

ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダ

 

料理名 ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月2日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダ」の作り方を紹介しました。梅干しの酸味とオリーブ油の香りがきいた洋風おかず。

ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダの材料(2人分)

 

ブロッコリー 1/4コ
じゃがいも 1コ
少々
A
梅干し(叩く) 1コ
オリーブ油 大さじ1
酢、砂糖、醤油 各小さじ1/2

 

 

ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダの作り方

1.ブロッコリー(1/4コ)は小さめの小房に分けます。

じゃがいも(1コ)は小さめの乱切りにします。

ともに塩ゆでして水けをしっかり拭きます。

2.ボウルに1を入れ、Aの梅干し(叩く 1コ)・オリーブ油(大さじ1)・酢、砂糖、醤油(各小さじ1/2)を加えてあえます。

3.完成。

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