【おかずのクッキング】デニッシュのショートケーキの料理レシピ|おさらいキッチン

【おかずのクッキング】デニッシュのショートケーキ

デニッシュのショートケーキ

料理名 デニッシュのショートケーキ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月18日(土)

 

2021年12月18日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、大原千鶴さんにより「デニッシュのショートケーキ」のレシピが紹介されました。

デニッシュのショートケーキの材料(つくりやすい分量)

 

いちご 適量
パン(ブリオッシュまたはデニッシュなど) お好みで
紅茶シロップ
紅茶 1カップ
砂糖 60g
ホイップクリーム
生クリーム 1パック(200ml)
粉糖(または砂糖) 30g

 

デニッシュのショートケーキの作り方

 

  1. パン(ブリオッシュまたはデニッシュなど お好みで)を四角く包丁で切ってととえます。
  2. 紅茶(1カップ)に砂糖(60g)を溶かし紅茶シロップを作って冷やします。パンにハケで塗り、表面に染み込ませます。

    POINT

    大人はラム酒やキルシュを入れるといい

  3. ボウルに生クリーム(1パック(200ml))、粉糖(または砂糖 30g)を入れて底を氷水に当てながら泡立て器で空気を入れるようにかき立て、ツノがが立つまで泡立てます。口金を付けた絞り袋に入れます。
  4. 3を2に絞り出していちご(適量)を飾ります。

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