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アボカドの焼きアーモンド炒め

アボカドの焼きアーモンド炒め

 

料理名 アボカドの焼きアーモンド炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月4日(土)

 

コメント

土井善晴さんがアボカドを使った3品をご紹介。ここでは「アボカドの焼きアーモンド炒め」の作り方になります。アボカドを焼いて、炒ったアーモンドと合わせます。とろりとしたアボカドとアーモンドの食感が絶妙な一品。かたいアボカドでもおいしくできます。

アボカドの焼きアーモンド炒めの材料(2人分)

 

アボカド 1個
アーモンドスライス 20g
少々
植物油 大さじ1

 

 

アボカドの焼きアーモンド炒めの作り方

1.アーモンドスライス(20g)は炒って紙に取り出します。

アボカド(1個)は縦半分に切って種を除き、皮をむいて食べやすい大きさに切ります。

2.植物油(大1)を入れたフライパンにアボカドを入れて火にかけ、中火でゆっくり焼きます。

焼き色がついたら塩(少々)をし、アーモンドスライスを加えて混ぜ合わせます。

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