最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

ふきのとうのポテトあえ

ふきのとうのポテトあえ

 

料理名 ふきのとうのポテトあえ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月22日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが春を味わう「ふきのとう」を使った料理を紹介。ここでは、「ふきのとうのポテトあえ」の作り方になります。あえものは決して混ぜすぎないこと。あえたてをいただきます。

ふきのとうのポテトあえの材料(2人分)

 

ふきのとう 8~10個(60g)
じゃがいも 1~2個(200g)
マヨネーズ 35g
オリーブ油 小さじ1
適量
こしょう 適量

 

 

ふきのとうのポテトあえの作り方

1.じゃがいも(1~2個(200g))は皮をむき、4等分にして水からゆでます。

15~20分ゆでてやわらかくなったら、ゆで汁を捨ててつぶし、塩少々を加えて混ぜて粗熱をとります。

2.ふきのとう(8~10個(60g))は縦4等分に切ってゆで、ざるに上げて水をかけて冷まします。

キッチンペーパーで挟んで水気を絞り、オリーブ油(小1)、塩少々をします。

3.1のじゃがいも、2のふきのとうにマヨネーズ(35g)、こしょう(適量)を加えて軽くあえます。

4.器に盛ります。

ふきの人気レシピ

第1位

洋風ふろふき大根

洋風ふろふき大根

和食の王道、「ふろふき大根」を坂本昌行さんが洋風にアレンジしていました。ミニトマトやブロッコリ ・・・

第2位

ふきの信田巻き そぼろあん

ふきの信田巻き そぼろあん

今こそ伝えたい!京料理人の温故知新レシピということで、「ふきの信田巻き そぼろあん」の作り方の ・・・

第3位

ふきのとうのみそ

ふきのとうのみそ

男子ごはんでは、ゲストに木村多江さんを迎えて、木村多江さんがよく作られるという料理2品を紹介し ・・・

第4位

粉ふき肉じゃが

粉ふき肉じゃが

【ひとり分で楽々!にっぽんのおかず】ということで、「粉ふき肉じゃが」の作り方の紹介。少ない食材 ・・・

その他のふきのレシピはこちら => ふきのレシピ

ふきのとうのポテトあえ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ