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のりの佃煮

のりの佃煮

のりの佃煮

料理名 のりの佃煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年10月4日(土)

 

手軽に作れる常備菜

香りよく仕上がります。のりを酒で煮溶かして煮詰めるだけ。簡単です。少し湿ったのりでもおいしくできます。

のりの佃煮の材料(作りやすい量)

 

海苔 5枚(20g)
1/2カップ
醤油 大さじ1と1/2

 

 

のりの佃煮の作り方

のりの佃煮1、鍋に海苔(5枚(20g))をちぎって入れ、酒(1/2カップ)、醤油(大1と1/2)を加えて火にかけ、絶えず混ぜ合わせながら煮詰める。

※湿気た海苔でも、美味しく出来る

のりの佃煮

のりの佃煮

2、皿に盛り、のりの佃煮の完成。

●同日放送紹介 土井善晴さんの手軽に作れる常備菜
【おかかの佃煮】 ⇒ レシピはこちら
【煮干しの炒り煮】 ⇒ レシピはこちら
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