のりのオムレツ

のりのオムレツ

料理名 のりのオムレツ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年1月26日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「のりのオムレツ」の作り方を紹介しました。のりを溶かした塩佃煮をオムレツにします。まろやかなバターと海苔がよく合います。

のりのオムレツの材料(1~2人分)

 

のり 1枚
2個
バター 5g
大さじ3
適量

 

 

のりのオムレツの作り方

1.のり(1枚)は炙ります。

2.小鍋に分量の水(大3)、のり、塩少々を入れて火にかけ、のりを溶かします。

卵(2個)は溶いて、塩少々をします。

3.フライパンにバター(5g)を入れて温め、卵液を入れます。

半熟になったらのりをのせ、卵でくるんでオムレツを作ります。

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